Prof. Dr. Andras  Kagermeier, der bereits in einem vorangegangenen Bericht vorgestellt wurde, unterstütze Knug Scherhack bei seiner Sammlung von wissenschaftlichen Abreiten mit dem Titel: Weintourismus und Marketing. Mit dem Bericht zu „Einsatz von Social Media im Weintourismusmarketing –  Konkrete Praxis und ungenutzte Chancen“ geben Prof. Dr. Kagermeier und Tim Harms (B.Sc.) zunächst eine Überblick zu den in Deutschland genutzten Social Media Plattformen und dem Trend der zunehmenden Internetnutzung seit Beginn. [...]

Mit Gerichten aus frischen Naturprodukten der Region schickt das Team rund um die Küchenchefin Ute Deigentasch die Gäste des Hotel/ Restaurant Seehaus Forelle Haeckenhaus auf eine kulinarische Entdeckungsreise. Das Hotel liegt mitten im Biosphärenreservat Naturpark Pfälzerwald/Nordvogesen am Waldsee Eiswoog, in dem sich zahlreiche Forellen, Saiblinge und Flusskrebse tummeln. Getreu dem Motto “einfach wohlfühlen” verwöhnen alle Mitarbeiter die Gäste in einer idyllischen Umgebung.   “Alle Gerichte sind frisch zubereitet. Die Fische [...]

Vom 06. und 07. September 2014 findet in St. Goar eine Präsentation der besonderen Art statt. Den Gästen werden prämierten Weinen, Sekten und Edelbränden aus dem Anbaugebiet Mittelrhein zur Verkostung gereicht.,. Weine aller Stufen, vom Qualitätswein bis zur Auslese stehen am Samstag und am Sonntag jeweils von 13.00 – 18.00 Uhr auf Burg Rheinfels bereit. Für nur 25 € darf man kosten, probieren, degustieren und seinen Lieblingswein unter ca. 100 [...]

Nicht nur optische Highlights sind bei Gourmetreisen von Radissimo an der Tagesordnung, denn während einer solchen Reise erwarten Sie auch kulinarische Leckerbissen. Begeben Sie sich auf eine Entdeckungsreise der besonderen Art – mit dem Fahrrad durch die unterschiedlichsten Regionen. Unterwegs bekommen Sie vielfältige Einkehrtipps: außergewöhnliche sowie ausgezeichnete Restaurants, regionale Spezialitäten, Einkaufsmöglichkeiten, Weinführungen und Weinverkostungen. Nach jeder Tagesetappe, die Sie mit dem Rad zurücklegen, erwarten Sie dort kulinarische Höhepunkte, sodass Sie [...]

 Das KAISER SPA HOTEL ZUR POST bietet seinen Gästen eine ausgewogene Küche. Zur hervorragenden Gastronomie gehören hier nicht nur Frische und Qualität sondern auch guter Geschmack und Vielfalt. In drei verschiedenen Restaurants können die Gäste kulinarische Genüsse von regionalen und internationalen Spezialitäten bis hin zu saisonalen Köstlichkeiten und fangfrischem Fisch. Ob im Restaurant „Zum Schloonsee“ mit Sonnenterrasse, dem Gourmetrestaurant „Zur Alten Post“ oder dem Restaurant BANZINO, hohe Qualität und Regionalität [...]

Die bekannte Mozartkugel, die dem gleichnamigen berühmten Komponisten Wolfgang Amadeus Mozart alle Ehre macht, schmeckt nicht nur lecker, sondern bringt den Wirtschaftsfaktor Tourismus in Salzburg zum boomen. Die Touristen drängen sich in den engen Fürst-Cafés oder kaufen Sie als Mitbringsel für Zuhause. Nicht nur die Mozartkugel von Fürst („Original Salzburger Mozartkugel“) und Mirabell („Echte Salzburger Mozartkugel“) sind auf dem Markt vorherrschend, sondern auch die Mozartkugeln von Reber („Echte Reber Mozartkugel“) [...]

Mit ihrer Bachelor-Thesis zum Thema „Kulinarischer Tourismus als wichtiger themenstrategischer Entwicklungsbereich einer Weinregion- dargestellt am Beispiel von Weinbruderschaften“ schuf Stephanie Ködel, Absolventin des Baltic College – FHM Schwerin eine wissenschaftliche Ausarbeitung zur Weiterentwicklung des Weintourismus in Deutschland. Ziel ihrer wissenschaftlichen Untersuchung war es mehr Informationen und Erkenntnisse über den Kulinarischen Weintourismus, dessen Vermarktung und dessen Entwicklung durch Weinbruderschaften (WBS) zu generieren und in eine wissenschaftliche Systematik einzuordnen. Dabei wurden Unterschieden [...]