Beeindruckende Weinproben mit Blick auf die sanft geschwungenen Hügel der Toskana, vor dem unvergleichlichen Panorama des rauchenden Ätna oder an den Steillagen der Saar – mit dem Koch- und Weinreiseveranstalter „Dem Wein auf der Spur“ können solche Wünsche für Weinliebhaber wahr werden. Inhaber des Reiseveranstalters und Reiseführer Thomas Köster führt seine Gäste durch fremde und heimische Genusswelten. Der Wormser Reiseveranstalter bietet Weinliebhabern und Genussmenschen die Gelegenheit, Wein direkt am Ort [...]

Am 1. Mai beginnt die Schneckensaison auf der Schneckenfarm „Pfalzschnecke“ in Asselheim sowie in zahlreichen Logis-Hotels in Rheinland-Pfalz, Baden-Württemberg und Sachsen. Wer genießen möchte wie Gott in Frankreich, ist in Logis-Hotels genau richtig: Die französische Hotelkooperation Logis, mit rund 2.400 Häusern Europas größte Kooperation unabhängiger Hoteliers und Restaurantbesitzer, lockt auch in Deutschland mit Schnecken – aber nicht nur auf dem Teller.   Ein Besuch der Schneckenfarm „Pfalzschnecke“ des Logis-Hotels „Pfalzhotel [...]

Treffpunkt für Freunde edler Tropfen auf Burg Rheinfels über St. Goar Beim Weinforum Mittelrhein im Großen Weinkeller auf Burg Rheinfels kommen am 05. und 06. September 2015 in der Zeit von 13 bis 18 Uhr die Wein-freunde wieder auf ihre Kosten: „riechen, schmecken und vergleichen“ heißt die Devise. Zum 20. Mal findet die Veranstaltung in einer Weinlandschaft statt, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe ernannt wurde. Veranstaltungsort ist der „Große [...]

Im historischen Gewölbekeller des Hauses der Vereine befindet sich das Hochheimer Weinbaumuseum. Im Weinkeller der ehemaligen Frankhof-Kellerei aus dem Jahre 1902 wird der Weinbau von der Anlage eines Weinbergs bis zur Flaschenabfüllung veranschaulicht. Im linken Kellergewölbe zeigen Übersichtskarten die Hochheimer Lagen. Wichtige Bestandteile der Böden, wie zum Beispiel Löss oder Tonmergel, werden in Glasgefäßen präsentiert und lassen sich aktiv erkunden. Das rechte Kellergewölbe widmet sich den Arbeiten im Weinkeller. Hier [...]

Mit Gerichten aus frischen Naturprodukten der Region schickt das Team rund um die Küchenchefin Ute Deigentasch die Gäste des Hotel/ Restaurant Seehaus Forelle Haeckenhaus auf eine kulinarische Entdeckungsreise. Das Hotel liegt mitten im Biosphärenreservat Naturpark Pfälzerwald/Nordvogesen am Waldsee Eiswoog, in dem sich zahlreiche Forellen, Saiblinge und Flusskrebse tummeln. Getreu dem Motto “einfach wohlfühlen” verwöhnen alle Mitarbeiter die Gäste in einer idyllischen Umgebung.   “Alle Gerichte sind frisch zubereitet. Die Fische [...]

Vom 06. und 07. September 2014 findet in St. Goar eine Präsentation der besonderen Art statt. Den Gästen werden prämierten Weinen, Sekten und Edelbränden aus dem Anbaugebiet Mittelrhein zur Verkostung gereicht.,. Weine aller Stufen, vom Qualitätswein bis zur Auslese stehen am Samstag und am Sonntag jeweils von 13.00 – 18.00 Uhr auf Burg Rheinfels bereit. Für nur 25 € darf man kosten, probieren, degustieren und seinen Lieblingswein unter ca. 100 [...]

Die kleine Stadt Nierstein mit fast 8.000 Einwohnern hat eine Besonderheit. Dort befindet sich seit ca. 270 Millionen Jahren der „Rote Hang“. Durch seine besondere Bodenformation gedeiht die Rebsorte Riesling dort sehr gut. Der tonhaltige durch verrosteten Eisenanteil entstandene rote Boden macht den Weißwein somit geschmacklich besonders einzigartig. Eine Gratwanderung am 15. Juni 2014 hat somit den Besuchern Wissenswertes rund um den Wein des „Roten Hangs“ vermittelt. Gleichzeitig haben 26 [...]

Vom 01. – 04. Mai 2014 war es wieder soweit- die 3. Mainzer Weintage haben vielen Besuchern am Rheinufer das Wochenende versüßt. Mit Live-Musik und bequemen Sitzmöglichkeiten an jedem Weinstand wurde für ein gemütliches Ambiente gesorgt. Mithilfe von rheinhessischen Spezialitäten, wie beispielsweise Flammkuchen oder Wildfleischgerichten, kamen die Besucher auf ihre kulinarischen Kosten. 60 Winzerbetriebe präsentierten ihre besten Jahrgänge und Rebsorten- viele von ihnen aus der Mainzer Umgebung. Dazu gehörte unter [...]

Rund um den Wein bietet die Ferienregion Pfalz viele Highlights: In Bad Dürkheim finden Gäste nicht nur das größte Weinfass der Welt, sondern einmal im Jahr auch das größte Weinfest der Welt. In diesem Jahr findet der „Dürkheimer Wurstmarkt“ vom 12.-16. und 19.-22. September statt. Auch der älteste Wein und nicht zu Letzt die erste und älteste Weinstraße der Welt, die Deutsche Weinstraße, sind in der Pfalz zu finden. Die [...]