Im schönen Rothenburg ob der Tauber- eine bayerische Kleinstadt im mittelfränkischen Landkreis Ansbach- betreibt der Bäcker- und Konditoreimeister Walter Friedel ein kulinarisches Paradies, für alle die gern das traditionsreiche Gebäck verzehren. Seit 1882 produziert die Bäckerei- Konditorei- Café im Familienbetrieb die regionale Spezialität- die Rothenburger Schneeballen bzw. Tauberkugeln. Unter Original Rothenburger Schneeballen  versteht man einen  mürben Eierteig, der dünn zu Fladen ausgerollt wird. Diese Fladen werden mit einem Rädchen in [...]

Die Hausbrauerei Altstadthof bietet seinen Gästen eine besondere Entdeckungstour unter den Straßen und Häusern Nürnbergs. Neben Verteidigungsanlagen, Wasserstollen und Luftschutzanlagen befinden sich auch mittelalterliche Bierkeller unter Nürnberg, die bei verschiedenen Führungen besichtigt werden können. Dabei erfähren die Gäste mehr zur Entstehung der Bierkeller und der Geschichte rund ums Bierbrauen in Nürnberg. Das weit ausgedehnte, labyrinthartige Felsenkellersystem entstand bereits Ende des 14. Jahrhunderts und ist, dank der großen Standfestigkeit des Burgsandsteins, [...]