Die Vereinigung zur Präsentation und Prämierung bester Spirituosen – Destillata verleiht dem Brenner Matthias Hempel 2014 den Titel zum Newcomer des Jahres. Darüber hinaus hat Matthias Hempel auf seine Edelbrände 12 Einzel-Medaillen erhalten. Die Edelbrennerei Schloss Neuenburg befindet sich hoch über dem Winzerstädtchen Freyburg in der um 1090 vom gegründeten sagenumwobene Neuenburg, die eine Schwesternburg der Wartburg ist. In seiner Arbeit engagiert sich Herr Hempel in der Pflege von Streuobstwiesen [...]

Die Vortragsreihe zum Kulinarischen Tourismus war auch auf der diesjährigen ITB, der weltweit größten Tourismusfachmesse in Berlin, wieder ein voller Erfolg. Mit insgesamt sechs Vortägen informierten Christina Warter, Jasmin Eitzenberger und Prof. Dr. Gerald Wetzel die interessierten Zuhörer über die neuesten Forschungsergebnisse zum Kulinarischen Tourismus. Um die Relevanz für die Praxis darzustellen wurde das theoretische Zwiebelmodell der Geschäftsfelder beispielhaft auf die Tourismusregionen Franken und Pfalz angewendet. Dadurch erhielten die Zuhörer [...]

Entdecken Sie deutsche Spezialitäten bei einer Tour durch die schönsten Bezirke Berlins Heute ist es normal, thailändisch, italienisch, griechisch oder mexikanisch essen zu gehen. Doch wer kennt noch die deutschen Spezialitäten, die es bei Oma zu essen gab? Die German Food Tour führt Sie auf die abseits gelegenen Pfade, zu alteingesessenen Wirtschaften, in denen traditionell zubereitetes deutsches Essen serviert wird. Mit dem Essen genießen Sie natürlich auch deutschen Wein und [...]

Wir laden Sie ein, dass Rödertal am Rande von Dresden mit seinem noch heute vorhandenen traditionellen Handwerk und besonderem Genuss kennenzulernen. Neben klassischer Land- und Fischwirtschaft, weitläufiger Natur mit gesundem Wild, vielfältigem Obst- und Gemüseanbau und artgerechter Viehzucht, sind hier Herstellung und Produktion von Lebens- und Genussmittel zu Hause. So sind berühmte Unternehmen in der Region zu Hause, wie Sachsenmilch, Riesaer Teigwaren, Radeberger Exportbierbrauerei, Gräfe Lebkuchenfabrik, Original Radeberger Schinken, Neukircher [...]