Ein erlebnisreiches Wochenende haben wir vom 14.11. – 16.11.2014 im Hamburger Mercure Hotel vollbracht.
Schon am Freitagabend begann die Zusammenkunft des FCSI (Foodservice Consultants Society International Deutschland Österreich e.V.) mit einer kulinarischen Gastro- Trend-Tour  durch die Hamburger Hafencity. Eine kulinarische Entdeckungsreise durch die gastronomische Vielfallt Hamburgs. Interessante, bekannte und außergewöhnliche Restaurants und Bars von Hamburg wurden angelaufen und kulinarisch genossen.

Das Thema der diesjährigen FCSI Mitgliederversammlung war „Digitale Wertschöpfung“. Vorträge und Workshops über Soziale Netzwerke wie Facebook, Twitter und Google füllten den gesamten Samstag mit interessantem Input. Sogar Hotelier TV Inhaber, Carsten Hennig, zögerte nicht Interviews mit Unternehmensvertretern zu führen und einen Imagefilm zur Veranstaltung zusammenzustellen. Diesen können Sie jederzeit bei Hotelier TV ansehen.

Schließlich hatten wir die Möglichkeit als Kandidaten des FCSI Junior Champion 2014 Wettbewerb unser Projekt zum Kulinarischen Tourismus vorzutragen. Die Mitglieder sowie Gäste des FCSI verfolgten aufmerksam unsere Inhalte.
Der Höhepunkt für uns an diesem Tag war die Abendveranstaltung in deren Rahmen die Preisverleihung stattfand. Zusammen mit einem köstlichen 3- Gang- Buffet- Menü wurde der Abend zu etwas Besonderem. Das Projekt „Mystery Cooking“ von Alexander Eychmüller, freier Mitarbeiter von Grimm Consulting, war als weiterer Kandidat für diesen Nachwuchspreis nominiert. Konterfei Fotostudio

Den 1. Preis haben nach Meinung des FCSI Deutschland Österreich e. V. beide Geschäftsideen verdient, weshalb am Ende auch zwei erste Plätze vergeben wurden. Ende März 2015 geht es dann für uns zur FCSI EAME Konferenz. Wir werden sehen, wer dort mit uns konkurrieren wird und danken zunächst allen Interessenten und zukünftigen Partnern für die tolle und motivierende Unterstützung!

Konterfei Fotostudio

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