Die besondere Kulinarik einer Region bildet hierbei das Hauptreisemotiv des Kulinarischen Tourismus. Ein Gast möchte die Alltagskultur seines Urlaubsgebietes durch die regionalen Spezialitäten kennen lernen.
Eine Möglichkeit die kulinarischen Köstlichkeiten einer Region kennen zu lernen ist, sich auf Kulinarische Themenrouten und –touren zu begeben.

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