Kulinarische Literatur: „eine kulinarische Entdeckungsreise Mecklenburg-Vorpommern“

 

Dieses Buch ist eine kulinarische Reise durch eines der schöensten Bundesländer Deutschlands – Mecklenburg-Vorpommern. Sie führt zu über hundert Adressen – zu  Landgasthöfen, in Kultkneipen und Schlossrestaurants; auf Bauernhöfe, in Kräeutergärten, zu Käsern, Konditoren, zu Teespezialisten, Pilzzüchtern,  Metzgern, Mostern und Meistern anderer mecklenburgisch-vorpommerscher Manufakturen. Auf der Suche danach hat die Bildautorin, Angela Liebich, mit Lust und Bedacht vorgekostet, um schließlich einen „bunten Strauß“ ausgesuchter Adressen zusammenzustellen.  Unterwegs traf sie viele Menschen mit spannenden Lebensentwürfen – und gutem Geschmack.

“Gehen Sie auf eine kulinarische Reise, lassen Sie sich zu Gaumenfreuden verführen. Probieren und erleben Sie mit jedem Bissen ein Stück Mecklenburg-Vorpommern“, gibt Till Backhaus, Minister für Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz, in seinem Vorwort mit auf den Weg.

Die Autoren im Profil

Angela Liebich
Die Fotokünstlerin und Buchproduzentin Angela Liebich arbeitet  projektbezogen, sowohl in der Industrie-und Werbebranche als auch für namhafte Buch-und Magazinverlage. Im Rahmen ihrer fotografischen Arbeit gilt ihr Interesse immer auch der konzeptionellen Gesamtbetrachtung eines Themas. So recherchierte sie für die Buchproduktion  „eine kulinarische Entdeckungsreise“ nach ganz besonderen Adressen und fand dabei ein fotografisch interessantes Thema. Mit ihrer pointierten Bildsprache und Lust an fotogener Inszenierung hat sie die spannenden und herzlichen Begegnungen mit den Menschen in den von ihr für dieses Buch immer wieder bereisten Bundesländern eingefangen. (www.liebich-fotografie.de)

Hanne Bahra
Die Potsdamer Journalistin und Buchautorin Hanne Bahra schreibt für renommierte Zeitungen, Journale und Verlage über Kultur- und Reisethemen in Deutschland und viele andere Länder der Welt. Neben Reisereportagen und Biografien veröffentlichte sie unter u.v.a. auch etliche Beiträge über Ost-West-Befindlichkeiten (Das Parlament),  Gott in Ostdeutschland (Der Spiegel), den Krieg in Bethlehem (Tagesspiegel), über Frauenpower im Iran (Frankfurter Rundschau),  die Verlorenen Gärten Roms (TAZ) und das Potsdamer UNESCO-Weltkulturerbe (Tagesspiegel). Im Umschau Buchverlag erschienen von ihr zahlreiche Bücher zu kulinarischen Themen.